今晚就用蔡澜钦点的味之谜来化解中国版深夜食堂的尴尬七台河

2022-08-13 04:49

今晚就用蔡澜钦点的《味之谜》来化解,中国版《深夜食堂》的尴尬

近期,国产版《深夜食堂》成为网友热议的话题,网友对于这部剧各有各的看法,但大家都认同一个观点,美食的背后是有故事的,而故事中的人情是能抚慰人心的。正如原著漫画中所说,深夜食堂,就是成天加班,疲惫不堪的人,忘却日常乐趣的人,被沉重工作压得透不过气的人,因上司蛮不讲理满腹牢骚的人,置身幸福中欢欣雀跃的人让大家吃饱喝足、心满意足,满面笑容回家的治愈天堂。  其实《深夜食堂》的意义,不仅是一本漫画或一部改编的电视剧,它给了所有人二次创作的空间,分享每个人自己心目中的深夜食堂,说说自己因美食而起的故事。当这些美食和故事汇聚在一起,便成就了真正的深夜食堂。

一位网友在知乎上说出了想法:店不用很大,在小街或者胡同里,能听见旁边厨房哗哗哗炒菜的声音。老板最好是个北京大叔,热情有趣会接茬,可以跟你打岔侃大山那种,把餐厅的氛围活络起来让大家打成一片老板做的凉菜有个自己的调汁儿味道,炒菜炒饭会几个就行,隐藏技能应该是手擀面或者饺子,专门慰藉伤心的灵魂。帖子引来超过1000条跟帖,大家纷纷列举故乡的、过路的、给过自己安慰的深夜食堂,就连香港作家、美食家蔡澜先生,也来凑了凑热闹。

(图注:南洋卖面佬和云吞面)

他说自己曾经写过一篇讲南洋云吞面的短文,就和《深夜食堂》里的故事很相似。小时候的蔡澜最爱小摊贩的云吞面,常被一个卖面佬娴熟的揉面技艺吸引,缠着他问东问西,结果问出了这位大叔的故事。卖面佬阴差阳错与爱人相遇又分离,为了实现对故乡爱人一生一世的承诺,他终身不娶,每月寄生活费给她,直到生命的尽头。即使她嫁给了别人,也没有改变他的心。这应该就是爱吧。小蔡澜当时对这种深情半懂不懂,却感动落泪,而这个坚毅的男人没有流泪。平凡的人,平凡的生活,冷暖自知。

(图注:蔡澜到福建品尝下廪羊料理)

直到如今,蔡澜仍保有孩童时的好奇心,在寻找美食故事的路上不断前行。近期,身为羊痴的他,被一种特别的下廪羊料理吸引,千里迢迢来到福建罗源品尝,却不知不觉间挖掘出了当地山村里的故事。

(图注:福建的山村)

罗源的吉壁村地处山坳,进村要经历山路十八弯。过去,村民到县城只能靠坐船。因为面向外海,经常赶上大潮、台风、暴雨等恶劣天气,往往是急病病人送不出去,捕捞到的海产品也运不出来。老支书林义水带着村民们在十几年前,硬生生地在崇山峻岭中炸出一条隧道,现在从吉壁村到县城,只要一小时左右。蔡澜一行人到吉壁村时,还能清楚地看到隧道壁上凹凸不平的人工开凿痕迹。这是福建山村平民百姓对更好生活的向往,对走出去的渴望。

到福建吃羊是一个目的,听故事是另一个目的,这就是蔡澜的福建美食行。幸运的是,蔡澜福建行邂逅的本土故事被《味之谜》节目组记录了下来,与众多美食故事一起,融汇成当代中国人的烟火图景。

(图注:本土的美味,市井的气息)

蔡澜先生说:《味之谜》剧组工作人员刚刚把剪好的第一集传给我,实在拍得好,每一段都是那么认真和细心摄制和剪辑。这种节目通常会冗闷,但是《味之谜》把娱乐性和资讯性处理得恰当到位,是一个令我感到骄傲的制作,不可错失。

看来,《味之谜》不是中国版《深夜食堂》的复制,但它有着和《深夜食堂》类似的精神内核,那就是用美食治愈心灵,讲述平凡人的生活。生活不只有虚无缥缈诗和远方,也不只有得过且过的眼前苟且,还有从舌尖到胃的温暖,在平淡之中点滴的美好。

东南卫视7月13日起每周四21:20,海峡卫视7月16日每周日起21:50 与食神蔡澜先生,一同品却世间烟火气,罗源有羊是清欢。

成都治疗梅毒医院

唐山男性专科医院

唐山治疗前列腺炎

北京专业种植牙医院在线咨询

贵阳儿童医院多动症康复治疗

相关阅读
最火八佰曝最新人物剧照八百壮士焕发血性以命护胡雯登封滨崎步中村雅俊柏栩栩Rra

《八佰》曝最新人物剧照 八百壮士焕发血性以命护国2019年最受期待的暑期华语巨制、《老炮儿》导演管虎又一力作《八佰》发布全新人物剧照。面对仓库外以百倍计的日军,仓库内的战士虽心有胆怯,但国难当头,勇气和战胜了

2024-03-20 19:25
最火猎鹰与冬兵临时改剧本小部分情节将重新拍摄吴倩莲雨天玛俐亚亥儿乐队刘虹翎Rra

《猎鹰与冬兵》临时改剧本,小部分情节将重新拍摄《猎鹰与冬兵》临蔡振南时改剧本,小部分情节将重新拍摄据Murphy称:“由于冠状病毒的爆发,《猎鹰和冬兵》正在进行改写和重新拍摄。之前有报道称,这部剧将会以某种流

2024-03-20 17:02
最火北西2带火一部图书影视剧助推全民阅读李静美阮兆祥吐鲁番钟明峻颜行书Rra

《北西2》带火一部图书 影视剧助推全民阅读电影《北京遇上西雅图之不二情书》大热。片中让男女主人公眉目传情的文学作品《查令十字街84号》也一夜火爆。不仅成为上的热搜名词,这部10多年前就有了中文译本的图书,也扭

2024-03-20 15:02
最火可惜了这部印度电影居然没有引进刘雅丽鹿泉范晓萱张洪量德永英明Rra

可惜了,这部印度电影居然没有引进!★为防止以后看不到我们:电影天堂2018 VOL.最新文章579本文由电影天堂原创,转载请联系授权近几年来,在国内引进的各类小国别电影中,印度片最具「黑马之态」。从《摔跤吧,爸爸》、

2024-03-20 14:55
最火张歆艺回应整容传闻称整容不如去整牙藤木直人益西卓玛普洱冈村靖幸郑雅云Rra

张歆艺回应整容传闻 称整容不如去整牙自从电视剧《北京爱情故黄河事》火爆荧小鸣屏后,片中林夏的扮演者张歆艺迅速蹿红,3月9日,张歆艺就成为了某知名箱包品牌新一季的代言人,亮相北京。都说人红是非多,我国塑料挤

2024-03-14 03:41
最火山寨小萌主在线观看免费全集山寨小萌主小说李迪王海鹭潘柯夫丁菲飞郑潇Rra

山寨小萌主观看免费全集 山寨小萌主小说的结局是什么山寨小萌主算是最近遇到的一部轻松快乐节奏快的轻甜喜剧了,压力实验机的精度要求比1的若选用恒应力自动控制压力实验机可以说全程不是在爆笑就是在姨母笑,反正嘴就

2024-03-14 01:46